清涼好吃的桂花茶冰棒如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
冰糖 :10
桂花茶,是中國桂林特產的一種由新鮮桂花製成的香味馥郁的主要花茶之一,具有排毒美白、補氣止咳、化痰潤肺等多種功效。將曬制好的桂花茶葉,加入冰糖放置到開水中沖泡,等自然冷卻之後製成桂花茶冰棒。在炎炎夏日,可謂緩解酷熱、乾燥的一道美味富含香氣的小甜食。
主料
桂花 :8冰糖 :10
輔料
開水 :適量具體步驟
1.準備好幹桂花
魔芋豆腐切二粗絲,放入鍋中放少許鹽煮5-7分鐘,去除鹼味,撈出濾盡水備用。
裏脊肉肥肉和瘦肉分別切成和魔芋絲差不多粗細的絲。瘦肉用少許鹽,胡椒粉,雞精,生抽和適量水澱粉抓勻碼味。泡紅椒,泡姜,蒜子切絲。豆瓣醬剁細。
中火坐鍋:鍋熱後到少許油,油六成熱時將肥肉絲入鍋煸炒出油脂。(不要煸幹)
將碼好味的瘦肉絲入鍋轉大火劃炒散。
再將豆瓣醬,泡姜,辣椒絲,蒜絲,花椒粒放入煸炒出紅油和酸香味。
最後放入濾幹水分的魔芋絲翻炒數下亮油後,放少許雞精翻炒勻後關火起鍋。
5.等待十分鐘左右,查看冰棒已經凍好,就可以拿出來了吃了