綠色的油菜腐竹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

油菜腐竹可以排毒，抗衰老，這是一般女人的選擇。還可以安神，給孩子補鈣，防癌，消炎，養肝，還可以促進發育哦。它一般是香辣口味的，我媽媽每次給我做的時候，撒點辣椒，差不多微辣吧，用不了十分鐘就可以做成了。非常簡單，而且還又實惠，只要有材料，大部分人都可以去試着做一做。

主料

腐竹 ：50
油菜 ：300
色拉油 ：30
味精 ：2

輔料

醬油 ：5
食鹽 ：3

具體步驟

1.將小油菜洗乾淨，切段，裝盤待用。

2.將腐竹用温水泡發後，擠幹水分切段，裝配待用

3.葱姜切末，紅辣椒切成菱形塊

4.熱鍋放油，爆香葱薑末，紅辣椒塊

5.放入油菜翻炒

6.待油菜炒軟後，放入腐竹翻炒

7.加入精鹽，醬油，翻炒

8.最後放入味精調味，翻炒均勻

9.出鍋裝盤即可

烹飪技巧

沒有什麼技巧，根據自己來