腐竹是豆筋嗎，泡好的腐竹燒幾分鐘會熟

應該很多人都吃過腐竹了吧，腐竹是很好吃的一種食材，但是有的時候確實有點麻煩，關於腐竹很多人都想了解了解方便以後自己煮，先看看泡好的腐竹燒幾分鐘會熟?腐竹是豆筋嗎?

一、泡好的腐竹燒幾分鐘會熟

腐竹要是已經泡過了，並且已經泡好了的話，一般是煮5~6分鐘左右就可以吃了。若是還沒有泡過的話，一定要先浸泡過，因為腐竹它禁不起太長時間的烹煮，泡的時候一定要用温水泡軟化，一直泡到裏面沒有硬芯了才可以用來煮。

二、腐竹是豆筋嗎

腐竹跟豆筋這兩個都是屬於豆製品來的，加工的過程基本都差不多，但是它們的形狀卻不相同。

腐竹主要是採用了大豆去磨漿然後燒煮，等其凝結幹後再製做成的一種豆製品。腐竹要從鍋裏面挑皮、然後捋直，把它捲成桿狀，在進行烘乾而製做成的。它的顏色是淺麥黃，帶有光澤感，蜂窩較為均勻，比較容易就會折斷，做出來的外形整齊的品質好。

豆筋的生產原料則是採用了黃豆，將黃豆給研磨成豆漿後，將其加熱，豆漿的表面起膜之後，再用一根竹棍把它給捲起來。在烘乾之後將中間的竹棍去掉，它的形狀類一根棒子，當地人因此也就俗稱它為豆棒。

三、腐竹有什麼營養

腐竹它的蛋白質含量高，跟雞肉還有豬肉的蛋白質相似，食用的話可以很好的補充能量，緩解身體的疲勞，並且它含有很高的穀氨酸，可以有助於我們的腦部活動，另外，它還含有磷脂，可以降低膽固醇含量，但是，若腎功能不好或是對黃豆有過敏情況的人不要吃。

泡好的腐竹燒幾分鐘會熟?腐竹是豆筋嗎?以上就是關於這些問題的解答，腐竹還有個名字是叫做豆皮、也叫作豆腐皮，是我國比較傳統的一種漢族小吃，腐竹的起源歷史悠久，已經存在有多年的食用歷史了，所以也有着不同的烹飪方式，還有不同的美味。