易做的番茄牛肉的做法如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:60分鐘
番茄 :適量
薑片 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
香葉 :適量
八角 :適量
主料
牛肉 :適量番茄 :適量
輔料
葱段 : 適量薑片 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
香葉 :適量
八角 :適量
具體步驟
1材料:牛肉、番茄調味:鹽、生抽、料酒、葱段、薑片、八角、香葉、香菜、
2牛肉放在清水中浸泡,泡出血水,然後沖洗乾淨,放入鍋中焯去血沫,取出備用。
3鍋置火上加足量清水、放入料盒燒開。
4放入焯好的牛肉,煮開後烹入料酒,轉小火慢慢燉制1小時。
5番茄洗淨,放入開水鍋中燙一下,取出去掉外皮,切成小塊。
6牛肉燉至1小時時放入番茄塊,調入適量鹽、生抽。
7繼續燉制1個小時左右。
8再次放入番茄塊煮5分鐘左右,使番茄保持形狀。
9出鍋前撒入香菜段即可盛出食用。