辣炒手撕白菜怎麼做，辣炒手撕白菜的做法

“一顆放軟了的老白菜幫子，也不能丟啊，外皮軟軟的，用來做手撕白菜再好不過，放入多多的尖椒，香辣好過癮啊。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒手撕白菜的做法步驟

• 1、準備老白菜軟幫。

• 2、用手豎撕成長條。

• 3、鍋中放油加入乾紅椒燒熱爆香。

• 4、加入撕好的白菜條。

• 5、炒到白菜變軟時，加入鹽。

• 6、繼續翻炒入味，加入雞精調味出鍋。

小竅門

白菜幫放軟後才能撕成條，水嫩的不行。