私房千層葱油餅如何做好吃又美味
主料
麪粉 ：500雞蛋 ：2個
葱花 ：根據個人喜好
輔料
鹽 ：根據口味葷油菜籽油 ：少許
味精 ：少許
1. 普通麪粉加雞蛋加水和到面有韌勁時。
2. 玩了命的和好坨圓後用保鮮膜蓋好醒上半小時。
3. 鋪上保鮮膜，備上乾麪粉，後面每道步驟都要隨時撒，防止沾粘。拽上一坨面用擀麪杖擀成一張巨大的餅後，塗開用葷油芝麻油葱花鹽味精配好的葱油。
4. 再小心把大餅捲成棍狀，卷的時候注意把葱油不要漏出來。
5. 再根據你家煎鍋的大小把剛才的面棍拽成一個個劑子。
6. 然後注意把劑子兩頭包好，小心壓成柿餅狀，用擀麪杖擀成餃皮狀。
7. 實踐證明每張餅擀的越薄越香脆，每張餅之間用乾麪粉抹下，這樣就不會粘在一起，直接下冰箱冷凍起來，隨時都能吃上。
8. 最後就倒上一張煎餅需要的油量，多了就是炸油餅了，下鍋中小火慢慢煎，注意兩面多翻翻，一會金黃香脆的千層葱油餅就能享受啦！
9. 配上綠豆粥和三丁醬，絕美的組合啊！
10. 來個特寫，堪比黃磊烙餅之美味啊！
