準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆粉、瘦肉、小白菜、金針菇 :
適量蘑菇醬、 :
適量 輔料
老抽、鹽、麻椒、食用油、 :
適量 具體步驟
1. 把土豆粉煮到八分熟
2. 煮到半透明時撈到盛涼水得盆中、避免粘連
3. 鍋中熱油爆香麻椒後、撈出麻椒、不喜歡吃麻椒得可以放花椒、
4. 放薑片爆香
5. 放瘦肉、老抽、鹽、翻炒至變色
6. 倒入切好得小白菜金針菇翻炒至出湯
7. 出湯後放香菇醬、因為醬是鹹的所以少放鹽
8. 倒入土豆粉翻炒、熟透後關火倒雞精
9. 裝盤,就可以開吃啦