杏鮑菇啤酒鴨如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

鴨 ：半隻
杏鮑菇 ：一隻

輔料

啤酒 ：一罐
葱 ：一根
幹辣椒 ：三個
花椒 ：一撮
姜 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1. 鴨子冷水入鍋，水沸，撈起

2. 熱鍋熱油，入蒜頭片，入花椒，入幹辣椒，爆香，撈起花椒

3. 放入鴨肉，煎至微微金黃

4. 加入老抽，炒至上色

5. 加入杏鮑菇，加入半碗水，小火燜40分鐘

6. 加入香葱，搞定！