準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
楊梅 :
適量 輔料
白糖 :
適量 具體步驟
1. 楊梅加水浸泡,水中加點鹽,泡半小時後撈出洗乾淨。
2. 拿一不鏽幹鍋,把洗乾淨的楊梅一層白糖,一層楊梅鋪好,醃一小時左右。
3. 楊梅醃好後,往鍋裏加入清水,滿過楊梅就好。
4. 放火上煮
5. 大火燒開,再用小火熬15-20分鐘,可以嚐嚐味道,覺得不夠甜,可以添加白糖。
6. 煮好的楊梅湯,顏色鮮豔,味道酸酸甜甜。(可以直接這樣喝,不過我們今天要做成棒冰)
7. 準備棒冰模具,把煮好放涼的楊梅湯舀入模具中。
8. 放入冰箱冷凍室,冰冷好就成功了!