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好吃的洋葱羊肉的家常做法如何做好吃又美味

好吃的洋葱羊肉的家常做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

有客人的時候呢,這道洋葱羊肉的家常做法就可以拿出來待客,一點也不會顯得寒酸,我相信嘗過後的朋友們都會很喜歡的,不用待客的時候當然也是可以經常做了來吃的,這道菜的味道是真的無可挑剔,信不信都來自己動手試一試吧,反正我和我的家人們都是很喜歡的。

主料

羊肉 :250g
洋葱 :200g

輔料

油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
陳醋 :適量
澱粉 :適量
料酒適量
白胡椒粉 :適量
幹辣椒 :適量
白糖 :適量
雞蛋清 :適量

具體步驟

羊肉切薄片,用適量鹽,料酒,生抽,糖,白胡椒粉,蛋清,澱粉,醃漬片刻,備用

洋葱洗淨去皮,切片;葱切馬耳段,紅辣椒斜切段,姜切絲,蒜切片備用。

吵鍋燒熱,放入適量油,5成熱時把羊肉放入滑炒變白即刻盛出備用。

另起鍋放入底油,爆炒姜蒜及乾紅辣椒,煸香後放入洋葱翻炒至軟。

放入大葱翻炒至香。

放入過油的羊肉翻炒均勻

放入適量生抽

放入適量陳醋

放入適量鹽、胡椒粉調味均勻即可