美味的玉米饃如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
玉米麪 :適量
美味的玉米饃,這是一種非常健康美味的麪食。玉米饃就是玉米饅頭,是一種十分簡單美味的早餐。饅頭的做法十分簡單,再加上玉米麪就是玉米饃了,吃起來鬆軟可口,是健康養生的好選擇。這個玉米饃用來做早餐非常的合適,再配上一碗粥就更完美了。
主料
麪粉 :適量玉米麪 :適量
輔料
酵母 :適量具體步驟
玉米麪粉與白麪粉放盆中混合均勻。乾酵母放水中溶解
所有原料混合,揉成光滑麪糰
蓋保鮮膜,放温暖處發酵至兩倍大
發酵好的麪糰,放案板上再次揉勻,完全排氣,搓成長粗棒
均分成四份,再次揉圓成饅頭生坯。蒸鍋中放冷水,蒸屜上鋪好打濕後擰乾的屜布
將饅頭生坯放在鍋中,蓋上蓋再次發酵20分鐘,大火加熱,上汽後調中小火15分鐘。關火後3分鐘揭蓋拿出饅頭放蓋簾上冷卻即可