「DIY美食」核桃牛肉醬如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

核桃仁 ：100
滷牛肉 ：250

輔料

油 ：適量
辣椒麪 ：適量
大葱 ：適量
黃豆醬 ：適量
甜麪醬 ：適量
海鮮醬 ：適量
熟芝麻 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.滷牛肉切粒

3.葱和姜切碎

4.核桃先在鍋內炒熟盛出備用

5.熱鍋下油下薑末炒一下

6.下切好的牛肉丁

7.炒一會

8.放大葱

9.繼續炒出香味

10.放辣椒麪

11.放2勺黃豆醬和1勺甜麪醬

12.小火繼續熬製15分鐘

13.出鍋前放炒熟的核桃和芝麻

14.炒勻即可關火

烹飪技巧

1、核桃仁和芝麻就先炒熟或用烤箱烤熟等醬快炒好時最後再加入。2、喜歡食甜者在炒醬時可適當加入白糖或冰糖。3、因醬中本身鹽分含量較高，炒醬時不必另加鹽。