準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘泡姜豆乾炒肉絲是一道非常經濟實惠的家常菜,做起來也很簡單,食材也很簡單,搭配起來也很美味,肉香中透着絲絲的姜的清香,姜能驅寒,吃起來清爽可口,豆乾是高蛋白,吃起來很勁道,非常好吃,是一道很好的下酒菜,做起來也方便,健康又美味。
主料
泡姜 :
30豆乾 :
100肉 :
50 輔料
油 :
30蒜 :
30 具體步驟
1.準備好豆乾。
2.準備好泡姜。
3.豆乾和泡姜切絲。
4.瘦肉切片,加鹽,生粉和雞粉拌勻醃一下。
5.鍋熱油,下瘦肉。
6.加點辣椒醬。
7.加點蒜片炒香。
8.加入豆乾和泡姜。
9.加點醬油。
10.加鹽調味炒勻。
11.裝盤。