美味炒姜豆絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

食材主要採用新鮮的姜豆混合着梅花肉一道烹飪，一道製作工藝簡單快捷的家常菜餚炒姜豆絲深受廣大美食愛好者歡迎。脆嫩回甜的姜豆富含蛋白質豐富，多食用可以清熱止咳，而且菜餚口感清脆爽口讓人喜愛。喜愛美食的朋友絕對不能錯過。

主料

梅花肉 ：100
姜豆 ：500

輔料

香葱 ：1棵
植物油 ：50
鮮姜 ：2片
料酒 ：1小匙
味精 ：1小匙尖
醬油 ：2小匙
精鹽 ：半小匙

具體步驟

1.首先把姜豆，葱，姜，梅花肉備齊。

2.把梅花肉切成粗一點的肉絲。

3.姜豆切段洗乾淨了。

4.葱切成葱花鮮姜切成細末。

5.取一平底鍋，熱鍋放油把葱薑末放入炒香，

6.在放入點幹辣椒料酒醬油炒入味。

7.把姜豆角段放入炒發軟時加入味精精鹽翻炒至段生出鍋。

8.這是炒好了的姜豆。

烹飪技巧

1.姜豆不用開水焯直接中大火翻炒就行。2.肉絲炒至發白時在把葱薑末放入翻炒入味在把醬油料酒放入爆香。3.快速下入豆角加點鹽味精，喜歡吃辣的放兩個辣椒。