準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
辣椒碎 :
200水 :
80 白砂糖 :
100鹽 :
500糯
米粉 :
10 輔料
洋葱 :
半個 大蒜 :
2頭 蘋果 :
1個 具體步驟
1.用料理機將紅辣椒打成辣椒碎;
2.準備白砂糖;
3.糯米加水攪拌,在鍋中煮熟成糯米糊;
4.把蘋果、洋葱、大蒜洗乾淨;
5.然後切成小塊;
6.放入料理機,加少許涼開水,攪拌成泥狀;
7.打好的蘋果洋葱大蒜泥;
8.把辣椒碎、白砂糖、糯米糊,蘋果洋葱大蒜泥拌在一起,發酵,就是韓式甜辣醬。
烹飪技巧
1、用料理機將紅辣椒打成辣椒碎,有些成辣椒粉,有些是辣椒碎即可;2、醬料加入蘋果,味道很獨特,很香。