簡易版絲瓜湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：500

輔料

油 ：適量
姜 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.取新鮮絲瓜兩根，洗淨，去皮。

2.從中切開，切成薄片。

3.準備少許薑絲。

4.熱鍋，下油，下入薑絲略炒。

5.加入絲瓜，快遞翻炒。

6.加半碗水，小火煮約5分鐘。

7.加入鹽、雞粉等自己喜歡的調味料。

8.製作完成。一碗鮮美清甜的絲瓜湯就完成了。

烹飪技巧

絲瓜切好後很容易變黑，先在水裏泡一會。煮好後最後一道程序才是放鹽，這樣絲瓜才顯得綠亮。