魷魚乾炒西芹如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的魷魚乾炒西芹是一道特別好吃的並且十分家常的一道美味菜餚，我相信大家都十分的喜歡吃西芹吧，畢竟是綠色蔬菜，十分的健康，而且要特別的好吃，脆脆的還帶有一點點的甜味，而加上美味的魷魚乾就更加好吃了，大家一起來學習吧。

主料

魷魚乾 ：150
西芹 ：150

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.魷魚乾事先泡發1天一夜

2.泡發起來的魷魚剝去外皮，清理好內臟等

3.西芹整根清洗乾淨

4.西芹切小段兒，魷魚切花刀備用

5.鍋裏放入油，放入大蒜和魷魚，快速翻炒

6.魷魚打卷兒，放入西芹翻炒，西芹斷生，調味

7.裝盤即可。

烹飪技巧

西芹營養豐富最好整棵帶葉子一起吃比較好。如果切成薄片也是不錯的。不要炒的時間太久。