好吃的奶油櫻桃千層酥如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
櫻桃 :48個
糖粉 :20
朗姆酒 :3
我是很喜歡吃甜點的人,尤其在心情不好的時候,吃點甜點,人的心情都好起來了。前幾天聽朋友介紹説奶油櫻桃千層酥蠻好吃的,在麪包店轉了一下,價格還挺貴的,乾脆就自己回家做吧。因為第一次做奶油櫻桃千層酥,看上去並沒有外面的好看,但味道還是挺不錯的。
主料
自制千層酥皮 :1份櫻桃 :48個
輔料
動物性淡奶油 :200糖粉 :20
朗姆酒 :3
具體步驟
1.提前準備好的千層酥皮一份
2.擀開成厚度約3mm的長方形面片
3.切割成12個小長方形面片,約5mm*12mm
4.烤盤鋪上油紙,放上酥皮,用叉子紮上小孔,防止酥皮在烤制的時候鼓起
5.烤箱中層190度,20-25分鐘
6.透過烤箱門可以看到酥皮慢慢隆起
7.烤好的酥皮放到烤架上涼涼
8.櫻桃清洗乾淨,32個去核,12個保持原樣,圖中櫻桃多
9.淡奶油+朗姆酒+糖打發至8-9分,裝入裱花袋
10.盤子裏放一塊酥皮
11.擠上一層奶油
12.放上4個去核的櫻桃
13.再擠一層奶油
14.再放上一塊酥皮,一定要保持平衡哦
15.最後再擠上一層淡奶油
16.放上四個完整的櫻桃
17.撒上適量糖粉
18.擺盤上桌,真是好看又好吃啊!
1、可以換成自己喜愛的其他水果。