千層酥怎麼保存酥脆

用保鮮膜包起來，放進冰箱保存。千層酥的酥皮是酥脆的關鍵，在保存的時候要注意避免外界水氣的進入，可以用保鮮膜包裹起來，防止受潮，或者將千層酥和食品乾燥劑一起放進保鮮袋中並封好口，放進冰箱冷藏櫃保存即可。製作千層酥時，在表面多刷一點黃油也能夠使酥脆的口感保持更長時間。