誘人的家常糖醋里脊如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘
白糖 :少許
麪粉 :少許
澱粉 :少許
食用油 :500毫升
鹽 :適量
這道誘人的家常糖醋里脊 的口味還不錯,是糖醋味兒的,酸酸甜甜的吃進嘴裏滿腔都是糖醋的香味兒,同時也非常的開胃,而且裏脊肉的肉質還不錯經過油煎肉變的更加的緊緻了,酥酥脆脆的,吃進嘴裏讓人回味無窮。這道菜很適合當做下飯菜或者是下酒菜的
主料
豬裏脊 :500輔料
番茄沙司 :適量白糖 :少許
麪粉 :少許
澱粉 :少許
食用油 :500毫升
鹽 :適量
具體步驟
1.第一步,裏脊肉切成條狀,用鹽及調味料醃製五分鐘
2.第二步,加少許麪粉及澱粉許醃製好的裏脊肉條上,使麪粉均勻裹於肉條上
3.鍋燒熱,加入300毫升食用油,待油熱後,慢慢放入裏脊肉條,炸至金黃色後撈出冷卻
4.第四步,裏脊條復炸一次,目的是是裏脊肉條表面變得酥脆,把炸過裏脊肉的油倒出,鍋中放入少許番茄沙司,待其充分受熱後,加入少許清水,再加入少許白糖,然後把炸好的裏脊肉條放入鍋中,充分翻炒後,即可關火,盛盤。