準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
核桃 :
50 橄欖菜 :
8個油浸幹番茄 :
30 蘆筍 :
250 輔料
蘋果醋 :
2湯匙鹽 :
適量白糖 :
少許 具體步驟
1.材料;
2.鍋中加水,加少許鹽油燒開,放入切段的蘆筍焯水;
3.撈出瀝乾;
4.核桃掰小塊;
5.橄欖切開;油浸番茄切小塊一些;
6.先把核桃炒幹水分;
7.加入蘆筍、橄欖和油浸番茄拌勻,不用過分炒,稍熱了就關火;
8.加鹽調味,加入1匙番茄裏的油,調入蘋果醋拌均勻就可以了。
烹飪技巧
焯蘆筍加少許鹽和油可以更翠綠。