![爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單]( "爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
山藥 ：
400g 輔料
鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量白醋 ：
2茶匙油 ：
適量 黑木耳 ：
適量白糖 ：
1茶匙 小葱 ：
1棵 具體步驟
![爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黑木耳用温水泡發後擇洗乾淨。
![爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第3張]( "爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.山藥削皮洗淨後切成薄片。
![爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第4張]( "爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.山藥片用清水淘洗後浸泡在清水盆裏。
![爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第5張]( "爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把白醋、精鹽、白糖，適量清水調勻成味汁。把小葱，蒜瓣切碎備用。
![爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第6張]( "爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炒鍋裏倒進油，放進葱花、蒜粒大火炒香。
![爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第7張]( "爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把鍋燒熱後烹進調好的味汁，開大火燒沸。
![爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第8張]( "爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒進山藥片，大火翻炒。
![爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第9張]( "爽脆的山藥炒木耳怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.山藥炒到稍微透明變色後撒進黑木耳（喜歡辣香的可以放進青椒），大火炒勻即可出鍋。
烹飪技巧
無
