![彩蔬土豆泥怎麼做好吃又簡單]( "彩蔬土豆泥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
400 輔料
油 ：
適量 豌豆 ：
20 玉米粒 ：
20胡蘿蔔丁 ：
20番茄沙司 ：
5ml鹽 ：
3蠔油 ：
4ml 具體步驟
![彩蔬土豆泥怎麼做好吃又簡單 第2張]( "彩蔬土豆泥怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆去皮
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2.切片蒸熟
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3.放入保鮮袋，加適量的薄鹽調下口味，用擀麪杖壓成泥
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4.用模具扣出造型，點綴眼睛和嘴巴
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5.胡蘿蔔，豌豆和玉米用水焯下投涼
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6.平底鍋底油燒熱將彩蔬丁翻炒
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7.加適量的蠔油和一點點鹽
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8.加番茄沙司，兑少量清水
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9.湯汁濃稠時盛碗中
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10.將彩蔬澆在土豆泥四周即可。口味，酸甜略鹹
烹飪技巧
可以在模具中放保鮮膜，這樣容易脱模
