好吃的重慶地道炸酥肉如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬肉 ：500
雞蛋 ：5個

輔料

澱粉也就是紅薯粉 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 先把豬肉一小塊一小塊的切好 不要太大 半個中指吧

2. 放入鹽巴 鹽漬 不要太多 兩勺吧 沒事 等下味道淡了就蘸番茄醬吃 正啊

3. 向豬肉裏打五個雞蛋 捏碎攪拌好

4. 加入澱粉 弄成糊狀 嗯 中度 不要太稀不要太乾 確保肉都把粉掛住即可

5. 最後撒上花椒 攪拌一下就可以熱鍋炸了

6. 炸的時候要先大體的炸一遍 淡黃即可 如果肉的粘在一起就用筷子弄開

7. 最後一步就是復炸了 這個時間要久一點 炸至金黃撈出即可