醃糖醋蘿蔔片的做法 開胃爽口的【醃糖醋蘿蔔片】 醃糖醋蘿蔔片怎麼做

“今天做了一道爽口菜，醃糖醋蘿蔔片！脆脆的口感，酸甜恰到好處，再配上一碗粥，味道好極了！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃糖醋蘿蔔片的做法步驟

• 1、白蘿蔔洗淨，切成片，儘可能薄些，大約2毫米。

• 2、切好的蘿蔔片中加入鹽，醃製20分鐘左右，醃出水分。

• 3、用手將蘿蔔片中的水擠出，白蘿蔔片呈透明狀。

• 4、調糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，攪勻。

• 5、將糖醋汁倒入蘿蔔片中，汁要沒過蘿蔔片。

• 6、蓋上保鮮膜，醃製24小時。

• 7、醃好的蘿蔔片口感特別脆，酸甜可口，開胃爽口。

小竅門

調料用量可依據具體食材和個人口味調整