蕎麥黑芝麻饅頭如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋粉 ：350
蕎麥粉 ：150
黑芝麻 ：80
鹽 ：5
糖 ：20
乾酵母 ：5
水 ：260

輔料

具體步驟

1. 80克熟的黑芝麻和80克蕎麥粉混合，用料理機打碎。

2. 所有的材料混合。

3. 揉搓成光滑的麪糰，室温發酵至2倍大。取出，再揉制10分鐘左右，分成小面團、滾圓、入蒸鍋中餳發15分鐘左右。水開後蒸15分鐘，關火後燜3~5分鐘即可