美味小吉魚佃煮蘿蔔泡菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小吉魚佃煮 ：1/2杯
白蘿蔔 ：1/2條
1.鹽 ：1大匙
2.白醋 ：1/3杯
糖 ：2大匙
米酒 ：2小匙
鹽 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 將白蘿蔔洗淨去皮瀝乾水份，切成長5公分、寬0.5公分條狀，均勻撒上調味料醃漬使其軟化並去除澀味，約2～3小時後即可濾除鹽水備用。

2. 將調味料調勻，加入白蘿蔔條中攪拌均勻，再放入小吉魚佃煮一起拌勻，置於容器中加蓋冷藏醃漬約4小時即可食用，冷藏約可保存10天。