#回憶#清涼綠豆糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠豆 ：100G-200G
冰糖 ：20G-40G
水 ：400G左右
瓊脂 ：15G

輔料

具體步驟

1. 綠豆洗淨之後用無油的炒鍋炒幹水分

2. 加入水，冰糖燉煮至軟爛

3. 倒出約一半的綠豆湯，作為飲品保存

4. 剩下的綠豆湯倒入另一個碗裏，放入剪碎的瓊脂

5. 湯低綠豆入料理機打碎

6. 將加了瓊脂的綠豆湯入鍋內小火煮至瓊脂化掉

7. 加入打碎的綠豆沙同煮1分鐘

8. 倒入模具，冷藏成型，隨吃隨取