#回憶#清香蘇子糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：150g
麪粉 ：50g
紅豆餡 ：適量
紅糖 ：適量
蘇子葉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 糯米粉和麪粉用温水調勻揉成光滑麪糰，放置一旁醒置。

2. 適量紅豆加水，用高壓鍋做成出沙的紅豆餡。量的多少依個人口味而定。紅豆餡在包裹前加入適量紅糖調味，但不要過甜。

3. 蘇子葉略用水汽薰軟，適合包制即可。

4. 將適量醒好的麪糰包裹豆餡，最後用蘇子葉裹住。

5. 上鍋蒸10分鐘即可。