#回憶#清爽馬蹄糕如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
砂糖 :125g
馬蹄肉 :100g
清水 :1250g
主料
馬蹄粉 :250g砂糖 :125g
馬蹄肉 :100g
清水 :1250g
輔料
1. 馬蹄粉加水500g攪拌至沒有粉粒,製成生粉漿.
2. 馬蹄肉切粒,放入生粉漿中,拌勻.
3. 砂糖加水750g煮至溶化,製成糖水.
4. 把熱糖水加入生粉漿中,攪拌均勻,製成馬蹄粉漿.
5. 把馬蹄漿倒入容器
6. 猛火蒸約30分鐘,放涼後切形即成.
主料
馬蹄粉 :250g輔料
1. 馬蹄粉加水500g攪拌至沒有粉粒,製成生粉漿.
2. 馬蹄肉切粒,放入生粉漿中,拌勻.
3. 砂糖加水750g煮至溶化,製成糖水.
4. 把熱糖水加入生粉漿中,攪拌均勻,製成馬蹄粉漿.
5. 把馬蹄漿倒入容器
6. 猛火蒸約30分鐘,放涼後切形即成.