養顏平菇毛豆如何做好吃又美味

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

毛豆能減低人體內膽固醇含量，多吃對皮膚好，還有改善食慾不振和體虛的功效。菌類除了用平菇之外，也可以用香菇或者杏鮑菇等等，按照自己的喜好來就可以了。這道養顏平菇毛豆還另外加了少許蝦米，添了一些鹹香味，吃起來味道也更豐富。

主料

平菇 ：300
毛豆 ：150

輔料

油 ：適量
蒜末 ：適量
小葱 ：適量
鹽 ：適量
薑末 ：適量
白糖 ：適量
蝦米 ：少許

具體步驟

平菇洗淨

毛豆浸泡20分鐘後，洗淨

蝦米先用開水浸泡半個小時，再衝洗幾遍

毛豆放入沸水內煮至八成熟出鍋

平菇焯水出鍋

鍋內燒油，放入蝦米

放入毛豆炒勻

放入薑末和蒜末炒勻

放入平菇炒勻

放入白糖

放鹽

放小葱，炒勻即可

出鍋

烹飪技巧

毛豆一次不能食用過多。毛豆一定要煮熟了才能食用。