準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘咖喱是南印度多種菜餚的綜合,常用來與蔬菜和肉類一起烹飪,並搭配米飯一起食用。如今,來自印度的咖喱已作為一種常見的調料出現在我們的生活中。這道美味咖喱蝦乾將咖喱與蝦乾完美融合,讓您在品味咖喱的濃香時,又能回味到海鮮的鮮美。
主料
土豆 :
200 蝦乾 :
50 洋葱 :
50 輔料
咖喱塊 :
適量 具體步驟
蝦乾泡發半小時以上,土豆洗淨切成小丁兒,洋葱切丁兒,蝦乾切碎。
鍋裏放入底油,放入土豆快速翻炒。
炒至土豆開始粘鍋時,放入蝦乾。
加入適量的水和咖喱塊,熬至湯汁兒粘稠,放入洋葱。
繼續熬至湯汁變少到自己需要的粘稠度即可。