高纖瘦身的減肥餅乾如何做好吃又美味
大家對於減肥餅乾有什麼看法？減肥不存在的，它只會讓你增肥；相信賣家的説辭等於自己把自己推入坑。為什麼這麼説，你想想看，做餅乾是不是要黃油，廠家的話謀利肯定是要搞假的啊，糖的什麼的使勁加，你再瞧瞧熱量，天啊你得消耗多少的卡路里啊，數都數不清啊，還是自己在家做比較好。
主料
低筋麪粉 ：250雞蛋 ：1個
即食燕麥片 ：100
輔料
糖粉 ：70香草精 ：1/2勺
蘇打粉 ：1/2勺
鹽 ：1/4勺
色拉油 ：60
具體步驟
低筋麪粉和小蘇打混合均勻，過篩兩遍。備用
色拉油和糖粉混合
攪拌均勻
加入香草精和鹽，攪拌均勻
打入全蛋
攪拌至蛋液都吸收掉
過篩好的低粉和蘇打粉加入
用刮刀拌勻
加入燕麥片，用手抓成團，不要過度揉搓，以免麪粉出筋
麪糰分成25克左右一個，捏成小圓，再按壓成直徑大概5釐米的厚片，擺入烤盤
入烤箱中層，烘烤25分鐘左右，熄火後燜10分鐘左右即可出爐
可以聞到餅乾香，顏色變金黃就可以了
混合麥片的時候，因為麥片有些多，混合起來得有些耐心地按壓抓揉進去。不要過度揉搓，以免麪粉出筋。最後總還會剩下些散落在盆底，抓糰子的時候抓進去就行了。糰子不能揉，一揉就散了，用力抓成團就行了。
