準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘美味的糖色雞爪是由雞爪和紅糖搭配一起放入鍋中炒制而成的一道美味,製作出來後營養也很豐富特別是蛋白質含量很高的,吃起來更是鮮美可口,製作這道美味的糖色雞爪時候加入一點紅糖,這樣做出來糖色雞爪可使得味道更佳的爽口。
主料
雞爪 :
適量 輔料
糖 :
適量 具體步驟
將油燒熱,後放紅糖燒成糖稀,將淨爪放入鍋內兩面翻炒成紅色.
將油鍋放水洗淨
油少許燒熱,放薑片,葱段炒香,後放老抽少許,生抽,料酒,黑胡椒,桂皮燒開後,將雞爪放入加水適量煮沸,
後小火温熟,出鍋前放鹽,但要留有一定量的湯汁,浸泡一天