![素炒藕片怎麼做好吃又簡單]( "素炒藕片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
藕 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 黃瓜 ：
適量 木耳 ：
適量 輔料
橄欖油 ：
適量食鹽 ：
適量鮑魚汁 ：
適量葱花 ：
適量 具體步驟
1. 藕洗淨去皮，切片，泡在水中。木耳泡發，去蒂，四、撕成小塊。胡蘿蔔洗淨，切片；黃瓜洗淨，切片。
2. 炒鍋置火上，放橄欖油燒至5成熱，放葱花爆香，加胡蘿蔔片、黃瓜片翻炒。放藕片、鹽翻炒，同時淋一點水。最後放木耳翻炒均勻，加點雞精即可。
烹飪技巧
1、藕洗淨，去皮，切片，泡在水裏。2、炒的時候，邊炒邊淋點水，不僅好炒，而且藕即白又嫩。3、或者加幾滴醋，當然是白醋了。
