創意韓式辣白菜牛肉煎餃如何做好吃又美味
韓式辣白菜牛肉煎餃，家裏的小朋友喜歡吃牛肉，但是他不喜歡吃蔬菜，所以我準備做一款既包含牛肉又有蔬菜的菜來讓他改掉挑食的怪習慣不同於外面賣的那些，它是自己親手在家裏做的，更加健康，衞生，而且特別有營養，他不僅香味濃郁，符合現在人們的口味，做法也十分簡單易學。
主料
黃牛肉 ：400麪粉 ：500
輔料
油 ：適量大葱 ：適量
辣白菜 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
麪粉放入料理盆，倒入開水燙麪，拌勻，再加入適量冷水混合。
揉勻揉透成光滑的半燙麪團。
準備好辣白菜和大葱。
大葱洗淨切碎，辣白菜切碎。提前將牛肉剁成肉糜，加入生抽和料酒攪拌上勁，醃製1小時。
加入辣白菜，倒入辣白菜汁，充分拌勻後混合大葱。
麪糰分成若干小劑子，擀皮，包餡。
逐個包好餃子。
煎鍋燒熱倒入適量油，碼放入餃子，中火略煎2分鐘；加入冷水，沒過餃子1/2，加蓋煎至水分蒸發；淋入適量油，繼續煎至底殼酥黃。
煎熟的餃子可以蘸醋食用。
