準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
皂角米 :
適量 紅棗 :
適量 銀耳 :
適量 輔料
冰糖 :
適量 具體步驟
1. 皂角米和銀耳加涼水泡發(皂角米四小時左右,銀耳半小時左右)。銀耳去根掰成小朵,洗淨。
2. 紅棗洗淨、去核。
3. 所有材料入鍋,加入適量清水,武火煮開後轉文火煲1小時。
4. 出鍋前下冰糖或紅糖調味即可。
烹飪技巧
有經驗的朋友可以自行選購材料,菜場、藥店應該有賣的。對材料不熟悉的同學也不用愁,我的淘寶小店裏有搭配好的煲湯材料包。只要家裏有糖,配上我們的材料包就可以煲一鍋養生湯啦。