美容養生的皂角米紅棗燉燕窩如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

又到了吃燕窩的季節，它可是美容養生的必備良品，還有滋陰止咳的作用，秋季很適合吃燕窩，不過其實全年都適合吃燕窩。皂角米適合便祕、肥胖、高血黏度的人吃。皂角米有一定的明目和潤肺的功效。可入藥，但不能長期吃，也不能吃太多。這個皂角米紅棗燉燕窩還是很不錯的，大家也來試試。

主料

燕窩 ：5
皂角米 ：10
紅棗 ：20

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

準備好一盞燕窩，用純淨水泡發4個小時以上

發好後，幾乎不用挑毛，沒啥絨毛，用手撕成燕絲。

撕好燕絲後，控乾淨水，備用。

皂角米泡發12個小時左右。

放入鍋內，小火熬，熬到皂角米透明，湯汁粘稠即可。

透明熬好的皂角米。

紅棗剪好，去核，跟燕絲放入燉盅內，隔水燉煮30分鐘

25分鐘的時候放入冰糖，30分鐘出鍋。

最後將燕窩跟皂角米混合在一起就好了，皂角米的熬製時間長，不能跟燕窩一起燉，單獨燉，然後都放一起。