美味的炸大骨湯麻花辮如何做好吃又美味
隨着西方美食的傳入，油炸食品被越來越的人所接受，做出來的油炸食品也是越來越健康越來又有創意了，這道炸大骨湯麻花辮就是一道例子，將大骨湯和麪粉用油炸的烹飪方法完美的融合在了一起，吃上去酥脆濃香，沒有有試過的人一定要試一試
主料
大骨湯 ：100鹽 ：2
鮮效母 ：2
輔料
油鹽麪粉 ：適量具體步驟
煮大骨的營養湯適量。
把湯裏面的一些小骨頭渣挑選出來，一些碎肉可以不用選出來。
骨頭湯放進鍋里加熱到温熱
鮮效母放進湯裏融化。
效母融化後放入麪粉
.放入一點鹽
撒入一點黑芝麻
面呸揉軟硬適中，充分揉均勻後，蓋保鮮膜開始醒發。
這是醒發一個小時後雙倍大就可以了。
醒發好的面呸直接按扁排氣，切適量寬的長條。
切好的全部長條。
雙手沾油，把切好的長條搓成很長的長條，擰在一起後纏在一起後就是麻花了。因為手上都是油過程沒法拍照。
鍋燒熱後放入一塊麪試炸一下，油要5成熱才行，過熱了會外表糊了，裏面卻不熟。
油燒熱後放入麻花，小火慢慢的炸，一定要小火，不可過急。
掌握火候，經常翻面，炸均勻。
所有的麻花上色均勻後就可以了。
炸好的麻花瀝乾油，稍涼後會變的酥脆。
.如果麻花不夠酥脆在復炸一次。
.就愛這個味，又是長膘的節奏啊！
