噴香的竹筍炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：400
竹筍 ：500

輔料

白糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.準備食材，竹筍撥殼。

2.五花肉去皮切薄片

3.竹筍切片

4.水燒開，放一勺鹽，放入竹筍，煮開撈出。

5.鍋裏熱油，倒入五花肉，炒出油，炒幹些更香。

6.調入適量生抽、蠔油和白糖，炒上色。

7.倒入竹筍，炒片刻，加適量清水，加蓋燜十分鐘。

8.差不多收汁，調入適量鹽和雞粉，炒勻即可。

烹飪技巧

無