辣辣的五彩手扯麪條如何做好吃又美味
五彩手扯麪條，麪條平時大家都會有吃，但是這次的五彩麪條卻是很好看的呢，五顏六色的麪條，看起來色香味俱全，製作起來也很簡單哦，麪條加入了菠菜，南瓜，西紅柿等蔬菜，一起煮的話麪條異常的搭，吃起來也是酸酸甜甜的口感，麪條吃起來有彈性。
主料
麪粉 ：1000菠菜 ：1斤
南瓜 ：二分之一個
紫甘藍 ：二分之一個
輔料
西紅柿 ：2個雞蛋 ：2個
油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.和四塊麪糰。料理機打碎菠菜（綠色）紫甘藍（紫色）南瓜蒸熟，放涼，和麪（黃色）再和一塊白色麪糰（只放鹽），醒半個小時。
2.分別把四種顏色的麪條擀成薄點的片狀，把四塊麪糰重疊在一起，用擀麪杖再擀擀，讓其充分貼合粘連在一起，豎切成條狀。
3.然後在每個條狀上刷油，放在托盤上，蓋上保鮮膜醒着。
4.西紅柿，洗淨切塊，雞蛋打散，鍋裏放油，放葱花，炒好雞蛋，然後放入西紅柿，，半勺鹽，花椒粉少許，炒好出鍋備用。
5.另起一鍋水燒開，把醒好的五彩條狀面兩手用力扯開，放入鍋中煮熟，撈出即可
和麪的時候放少許鹽，這樣子，面更勁道
