香噴噴葱香手撕肉鬆包如何做好吃又美味
我覺得葱香手撕肉鬆包是老人也喜愛的麪包，因為它不是傳統的甜味，也不是單一的肉鬆味，還加入了噴香的香葱，融入了中式的食材，讓中國人更容易接受，早上是不是覺得吃太甜的食物讓人不舒服，那就來嘗試下鹹味的麪包吧，配上奶奶5或者豆漿都是美好的哦。
主料
高筋麪粉 ：300雞蛋 ：1個
糖 ：8
橄欖油 ：30
乾酵母 ：3
牛奶 ：150
鹽 ：5
輔料
香葱 ：適量蒜末 ：適量
豬肉鬆 ：適量
1.把主料中除了橄欖油之外的所有材料放入麪包桶內，啟動和麪鍵
2.直到麪糰揉至光滑有韌性倒入橄欖油，繼續揉
3.直到出現手套膜，如果麪包機不給力可以取出手揉代替
4.滾圓放入大碗，蓋上濕布，放置温暖處發酵至2-2.5倍大小
5.發酵好的麪糰手沾麪粉戳下去不回縮
6.排氣後擀開
7.刷上一層橄欖油後撒上蒜末和葱花
8.放上肉鬆
9.切成小塊狀，疊起
10.放入土司盒，蓋上濕布放置温暖處發酵至9分滿
11.發酵好的麪糰，烤箱175度預熱，放入烤箱中下層烤制43分鐘，表面上色好之後及時蓋上錫紙
12.烤好後取出放倒放涼
13.成品，手撕着吃的麪包
本想抹點辣椒油的，怕會變成黑暗料理，就放棄了，如果有喜歡的可以試試
