鹹甜適中的豆沙包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：200
水 ：100

輔料

酵母 ：3
白砂糖 ：適量
紅豆沙 ：適量

具體步驟

1.食材準備

2.麪包機裏面加入水，

3.酵母，1小勺的糖

4.揉勻成光滑的麪糰

5.拉一下組織有很多氣孔，説明發酵得不錯

6.分成若干劑子，將一個劑子擀成餃子皮狀，不要擀太薄，加入適量的豆沙，將收口朝下，

7.蒸屜刷一層薄油，把生坯放上去，餳發45分鐘左右（冬天）好了後，冷水入鍋，中火蒸上18分鐘左右

烹飪技巧

二次餳發的時候，可以在蒸屜下面放温水，這樣可以減少發酵的時間！蒸屜記得刷油，這樣包子不會粘在上面！