清淡的水煮毛豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

毛豆 ：1000

輔料

鹽 ：適量
大料 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.毛豆用清水洗淨，要多清洗幾遍，

2.撈出瀝水，

3.煮鍋中加適量水，下入毛豆，大火煮開，

4.取適量鹽和大料，

5.將鹽和大料倒入煮開的鍋中，

6.轉小火煮20分鐘，鍋上架兩根筷子，將蓋子蓋上；

7.煮好的毛豆，燜1小時即可食用。

烹飪技巧

這是最簡單的煮毛豆的方法，也可以根據口味，添加喜歡的佐料；毛豆如果是帶皮煮，沒開口，一定要燜一段時間才會入味。