自己做的白菜炒餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芹菜 ：500
餅條 ：1000
白菜 ：500

輔料

葱花 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
五花肉 ：50

具體步驟

1.白菜切絲，洗淨瀝乾

2.芹菜切段，洗淨瀝乾

3.五花肉切細絲

4.備好葱花、薑末

5.餅條2斤

6.炒鍋上火加油

7.加葱、姜爆出香味後爆炒肉絲

8.加白菜、芹菜炒至七成熟

9.倒入餅條，改小火，蓋上蓋燜10分鐘左右

10.上桌

烹飪技巧

燜時不用加水，須改小火