![最愛的紫菜白貝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單]( "最愛的紫菜白貝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦肉 ：
90白貝 ：
300 紫菜 ：
1小塊 輔料
澱粉 ：
適量油 ：
適量生薑 ：
少許鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
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1.備好材料。
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2.白貝在鹽水中浸泡半小時洗淨； 紫菜浸泡去水；
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3.瘦肉切細薄片，加少許澱粉、生抽、油醃漬一下； 薑絲備好；
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4.熱油鍋，下薑絲爆香；
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5.倒入肉片稍炒；
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6.加水3碗燒開煮5分鐘；
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7. 然後下紫菜和白貝，再煮5分鐘至白貝全部開殼；
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8.最後下鹽調味即可。如果怕有腥味也可以下點料酒，味道會更鮮美~~
烹飪技巧
白貝買的時候如果很多沙的要浸泡長時間點洗去泥沙。
