下酒菜五香水煮毛豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

毛豆 ：1000

輔料

鹽 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.毛豆用清水沖洗乾淨，然後用剪刀，剪去兩頭，這樣有助於煮時入味，

2.將毛豆倒入煮鍋中，

3.加水沒過毛豆，

4.加入1個八角和兩片香葉，

5.加2小勺鹽，

6.大火煮開，轉中火，煮15分鐘，然後關火，燜2小時，入味後即可食用。

烹飪技巧

煮毛豆的佐料，切勿過多，不然會奪去毛豆本身的鮮味。