準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
雞腿 :
400 輔料
辣椒 :
適量生抽 :
適量十三香 :
適量油 :
適量鹽 :
適量調味鮮 :
適量料酒 :
適量蒜米 :
適量葱末 :
適量花椒粉 :
適量 具體步驟
1.雞腿,辣椒,葱。
2.加鹽,料酒。
3.淋上生抽,
4.再放進葱段,花椒粉,十三香,辣椒粉,調味鮮。
5.拌勻,醃一天左右。
6.用芽簽在雞腿上戳數個小洞洞入味。
7.醃好的雞腿放在烤盤了烤20分鐘。
8.備蒜米,葱末,辣椒。
9.再刷上油,撒上蒜米,辣椒,葱末再放進烤箱烤5分鐘。
10.烤好的雞腿。
烹飪技巧
試學中,温度時間自已把定。