味道不錯的火腿堡如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：100
中筋麪粉 ：50
牛奶 ：70
細砂糖 ：15
酵母 ：（1/2+1/4）小勺
雞蛋 ：40
黃油 ：15
鹽 ：1/4小勺

輔料

火腿 ：適量
西紅柿 ：適量
沙拉醬 ：適量
生菜 ：適量

具體步驟

1.除黃油外的主料放入麪包桶內，和麪20分鐘

2.加入黃油，再和麪20分鐘，在麪包桶內進行一發，室温24度左右，直接室温發酵，大約55分鐘

3. 取出，把麪糰分成4份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆馳10分鐘

4.取一份麪糰，擀成橢圓形

5. 從上向下捲起

6.捲成橄欖形

7.刷上全蛋液，撒上芝麻

8.二髮結束，烤箱預熱200度，180度，上下火，中層，烤18分鐘

9.出爐晾涼，把麪包從中間豎着切開

10.放上生菜，西紅柿，火腿，再撒上沙拉醬，開吃吧。

烹飪技巧

沙拉醬選擇自己喜歡的口味就好啦。