味道不錯的辣醬烤雞翅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：8個

輔料

料酒 ：1湯匙
番茄醬 ：1湯匙
洋葱 ：少許
蜂蜜 ：少許
清水 ：少許
豆瓣醬 ：1大勺
辣椒醬 ：1包
薑絲 ：少許
葱段 ：少許
孜然粉 ：少許

具體步驟

1.將雞翅洗淨並擦乾水，用叉子在雞翅表面扎幾下，以便在醃製時更好的入味；

2.將大葱切成段，洋葱切成塊，姜切成絲；

3.將雞翅放入容器中，放入葱段，洋葱，薑絲，料酒，番茄醬，豆瓣醬，辣椒醬；

4.攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜；

5.小碗中倒入少許蜂蜜和清水，調成蜂蜜汁；

6.將雞翅放入烤盤裏，均勻刷上蜂蜜汁，並撒上一層孜然粉，放入預熱好的烤箱，200度，烤約30分鐘即可。

烹飪技巧

1、喜歡吃辣的朋友，可以在醃料中放兩包辣椒醬。（辣椒醬1包是10克）2、雞翅醃製的時間越長越入味，這次我醃漬了兩個晚上。3、在烘烤的中途，雞翅可以翻面一次，再刷層蜂蜜汁。4、烤好的雞翅趁熱食用口感最好，假如涼了的話，可再放入烤箱加熱5分鐘。